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ミニトマトのシチュー
2025/07/12

今年はミニトマトが豊作です。

生で食べるしかないですが、レシピを調べて煮込みにしてみました。

爪楊枝で穴を開けて湯に通して湯むきし、タマネギ、オクラ、ナスと一緒に炒めます。

全て父の畑で採れました。

炒める時に入れたニンニクオリーブオイルのニンニクも自家製です。

しっかり炒めて少し水分を入れて、シチューの素を入れて完成!

少し牛乳で伸ばしました。

湯むきは面倒でしたが、この一手間が重要ですね。

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