プレミアム商品券
プレミアム商品券が当たりました。夫と私の分で10万円分。 去年は私の分しか申し込まなかったので、5万円分。 去年まで、存在すら知らなかったのですが、まちでやたらプレミアム商品券ののぼりがあがっていて、申し込むように。 食材を買うとあっという間に10万円分はなくなってしまいます。 昨日はサウナに行ってきて今朝...
引き続き、料理本を見ながらの毎日丁寧な料理頑張ってます。
きんぴらごぼう、料理本を見ながら丁寧に作ったら食感がシャキシャキしておいしかったです。
煮物や汁物のお肉は8割程度火が通ったら水を入れるのが鉄則らしく、いつもは完全に火がとおるまで、なおかつせっかちなので、強火で炒めてたので、かちかちだった肉が柔らかくなることを発見。
料理も焦らず、少しづつ成長していこう。