ホイル焼き
夕飯は、鮭のホイル焼きにしました。 レモンオリーブオイルを敷いて、玉ねぎ、舞茸を入れて、下ごしらえはここまで。 前日夜にやっておいて、帰ったら焼くだけ。 段取りが分からなくて、なるべく予め準備しておきます。 焼くのはトースター。 朝は必ず使うので、汚れが付くのが早いです。 ホイル焼きは、調味料は控えめ...
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赤福では、毎月1日に、朔日餅という月替わりの和菓子が販売されます。
1日は、朝早くから名古屋駅の赤福売り場に並んでいたり、夕方は引き換えの方やキャンセル待ちの行列を見かけます。
私は毎月高島屋のオンラインで予約するのでスムーズに買えます。
8月は『八朔粟餅』で、いつもの赤福と形状は似てますが、黒糖餡の赤福で、お餅は粟餅です。
黒糖にはビタミンやミネラルなどが豊富に含まれているので、ダイエット効果・美肌効果・むくみ改善・便秘解消など、体に嬉しい効果があるそうです。
毎朝食べている寒天に、トッピングしてみました。