かぼちゃの煮物
すくなカボチャがまだあるので、今回は煮物にしてみました。 身支度して在宅を始めるまでが貴重な時間です。 皮も硬いので、慎重に包丁を使い、面取りもしました。 レシピ通りに調味料を入れてしっかり味をつけます。 タッパーに入れて夜まで保管 温め治さなくても美味しかったです。 まだ残っているので、次は何にしよう...
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赤福では、毎月1日に、朔日餅という月替わりの和菓子が販売されます。
1日は、朝早くから名古屋駅の赤福売り場に並んでいたり、夕方は引き換えの方やキャンセル待ちの行列を見かけます。
私は毎月高島屋のオンラインで予約するのでスムーズに買えます。
8月は『八朔粟餅』で、いつもの赤福と形状は似てますが、黒糖餡の赤福で、お餅は粟餅です。
黒糖にはビタミンやミネラルなどが豊富に含まれているので、ダイエット効果・美肌効果・むくみ改善・便秘解消など、体に嬉しい効果があるそうです。
毎朝食べている寒天に、トッピングしてみました。