蓮根
姉に蓮根をもらったので、冷蔵庫のにんじんときんぴらを作りました。 味付けは醤油、みりん、酒の、基本の味付け3種類ですが、七味唐辛子がないので少し物足りなかったです。 かと言って醤油を足すと塩分増えるので、味の調整が難しいです。 残りはお弁当のおかずに入れました。 冷めても美味しい味付けができるようになる...
DAISOで買ったお漬物の素で、漬物を作りました。
と言ってもカットしてビニール袋に入れて、素を入れて混ぜるだけ。
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お野菜は、父の畑の大根、きゅうり、茄子の3種類。
きゅうりと茄子は『ゆかり』にしました。
数時間で素が浸透して、水分が出てきます。
水洗い不要で、そのまま食べられます。
タッパーに移して出来上がりです!
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