かぼちゃの煮物
すくなカボチャがまだあるので、今回は煮物にしてみました。 身支度して在宅を始めるまでが貴重な時間です。 皮も硬いので、慎重に包丁を使い、面取りもしました。 レシピ通りに調味料を入れてしっかり味をつけます。 タッパーに入れて夜まで保管 温め治さなくても美味しかったです。 まだ残っているので、次は何にしよう...
ここ何年も、手作り寒天を作りおきしてます。
お水600ccに対して粉寒天5g程を2つに分けて4回分。
主に朝食や、たまにお腹が空いた時に食べてます。
デザート感覚で楽しめるように、黒蜜を少しかけて食べてます。
4回分なのでマメに作らなきゃ…です。
たくさん作ればいいんですけど、一時的でも冷蔵庫がいっぱいになるし、何となくお味が悪くなる気がして…。
食べ物は新しいうちが美味しいですからね。