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11月29日「いい肉の日」
2025/11/29

11月29日は「いい肉の日」

全国有数の肉用牛の産地である宮崎県の「より良き宮崎牛づくり対策協議会」が制定したそうです。

「いい(11)にく(29)」(いい肉)と読む語呂合わせです。

◯◯牛…色々な地域のがありますよね。美味しいのは間違いなし。

食べる機会は全く無いですが。

硬い金時豆を茹でて柔らかくし、醤油と砂糖で煮ました。

金時豆は、タンパク質、食物繊維、ビタミンB群、カリウム、マグネシウム、鉄分、ポリフェノールなどを豊富に含む栄養価の高く

特に食物繊維はごぼうの約2倍以上含まれいて、腸内環境の改善に役立つそうです。

寒いし眠いし、なかなか布団から出れません。

 

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