8月15日「刺身の日」
8月15日は「刺身の日」 1448年(文安5年)8月15日に、室町時代後期の書記官である中原康富が記した『康富記』という日記に、 「鯛なら鯛とわかるやうにその魚のひれを刺しておくので刺し身、つまり『さしみなます』の名の起り」と記録されたことに由来するそうです。 私、お刺身好きです。 お刺身はダイエットにも向いてい...
11月21日は「フライドチキンの日」
1970年11月21日にケンタッキーフライドチキン(KFC)の日本第1号店がオープンした事に由来し日本KFCホールディングス株式会社によって制定されたそうです
1970年11月21日、愛知県名古屋市西区にKFCの日本第1号店である名西店がオープンしたそうです
当時の日本ではフライドチキンは馴染みがありませんでしたが、KFCの店舗が増えるにつれて広く知られるようになったそうですよ
ケンタッキー…行かないなぁ。
今度行ってみようかな。
「今日ケンタッキーにしない?」CMも良いですよね。
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大豆を茹でました。一晩水に浸し、後はシャトルシェフにお任せです。
水に浸した大豆をそのまま火にかけ、沸騰したらアクを取り除きながら5分ほど加熱します。
その後、火からおろしてシャトルシェフの保温容器に入れ、2時間から5時間、または一晩保温するんです。
ガス節約にもなるし、何より簡単で、ふっくらお豆になり美味しいです。
煮物、ミネストローネ、サラダにしました。
そのまま食べても甘くて美味しかったです。