8月15日「刺身の日」
8月15日は「刺身の日」 1448年(文安5年)8月15日に、室町時代後期の書記官である中原康富が記した『康富記』という日記に、 「鯛なら鯛とわかるやうにその魚のひれを刺しておくので刺し身、つまり『さしみなます』の名の起り」と記録されたことに由来するそうです。 私、お刺身好きです。 お刺身はダイエットにも向いてい...
10月15日は「きのこの日」
きのこを含む特用林産物の消費拡大・産業振興を目指す日本特用林産振興会により、
1995年に制定されたそうです
日付は、きのこが最も多く取り扱われる月である10月に、
月半ばで慌ただしくなく、落ち着いてきのこのアピール活動を行えるよう15日、ということで10月15日となったそうです。
国内には4,000種類以上のきのこが存在するが、食用とされるのは約100種類、スーパーで一般的に購入できるのは15種類ほどだそうですよ。
しめじ、えのき、エリンギ、しいたけ、まいたけが主かな。
私は、しめじを1番よく買います
エリンギは炒めて食感が好きです
しいたけは肉厚だと、肉詰めとか美味しいです。
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先日、鶏がらスープを作りました
しめじに白菜、人参、鶏ミンチ団子です。
優しい味でヘルシーです。
10月も半分を過ぎたのですね。
早過ぎます‼️
でも仕事に行く生活の方が、考える時間が無くて良いです。
休みの日だと、色々考えてしまったりして…。それも大切かな。
今週は施術に伺います。待ち遠しくて仕方ないのです。