韓国旅行2日目 朝ごはん
ハノクホテルダームは朝ごはんが美味しいと評判だ。その評判通り新鮮な野菜をふんだんに使った料理だな、と感じた。大きなホテルのように、品数はたくさんではないが、充分満足できるお料理だった。フルーツやプチデザートやスープは日替わりだだった。 小さな庭を眺めながら、昨日行った店を思い出したり、これからの予...
今日はマシンピラティスをお休みして ひとつ用事を済ませてから成城学園前駅にある韓国宮廷料理のお店「보석(宝石)」へ。
王妃さまのお食事を基にされたというコース料理をいただいた。予約時に 80種類以上の食材を使っているのでお腹がいっぱいになると思うから朝ごはんは控えめに、とアドバイスをいただいた。そして3日前から下準備を始めるのでキャンセル料が発生する、と。とても丁寧に、たくさんの食材を使ってつくられた宮廷料理。
![]()
![]()
上の写真は2人前で、手前が私の参鶏湯。友人は蓮の葉に包まれたポッサムを注文した。
最後はタグァサンと言われる宮廷茶菓で締めくくり。
これで何と1人税込4,800円!コスパ良すぎてまたリピしたい。
次回のメインは炙りユッケかプルコギにしよう!と友人と話した。