さつまいもコロッケ
さつまいもコロッケは、さつまいもをレンチンし、具材は合い挽きミンチと紫玉葱〔義母が畑で作ったのが残っていました〕にしました。 紫玉葱は、普通の玉葱と基本の栄養はほぼ同じだけど、紫色のもとであるアントシアニンが多いのが特徴だそうです。 抗酸化・エイジングケア作用に加え、硫化アリルによる血液サラサラ、疲労...
6月21日は「冷蔵庫の日」
日本電機工業会により、1985年に記念日として制定されたそうです
「夏至の日」でもあるそうで、夏至は梅雨時で、食品の取り扱いに注意しなければならない時期。この時期から夏にかけて冷蔵庫が活躍することから、夏至と「冷蔵庫の日」は同日に定めらたそうです
暑い‼️やる気スイッチが入りません。こんな時はまったり過ごすしかないです
まったり過ごすのは好きです
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良い色のコリウスです