今年最初の読み物の本は
コロナの終息を願って 今年、最初の本はこちらを購入 早く、マスクのない生活を望みます
ダイエットして食事に気をつけていると
コッテリとした腹持ちするものを食べたくなります
食事やオヤツにおススメの
私がよく作るガレット
お酒のオツマミにもとってもあう
(シャンパン・ワインにはGOODです)
❶ジャガイモを千切りする
❷ジャガイモと同じ量の雑魚をいれます
③ジャガイモと同じ量のパルメザン粉チーズを入れる(多ければ多いほどうまい)
❹粉チーズと雑魚がジャガイモにまとわりつくように念入りに混ぜる
❻油を引いたフライパンでホットプレートなどでジャガイモを押しつぶしながら焼く(押しつぶす事でジャガイモから水分がでるので表面はカリカリになるようにする、チーズが焦げ付きやすいのでフラインパンは焦げ付きにくいホットプレートのような加工してあるのがおススメ)
❼盛りつけ、ガレットの上にハーブ系の野菜を載せるととってもたくさん野菜を食べれる。たくさん焼いておいて、小腹がすいたら温めて食べるのもオヤツ変わりになります
おススメレシピ