お惣菜
3泊4日で入院手術した主人の退院日なので、早起きしてお昼ご飯のお惣菜を作りました。 7時に起きる予定が6時に目が覚めたので、日二度寝せずに起きました。 お味噌汁を作り炊き込みご飯を炊き、サラダ、筑前煮、にんじん明太子炒め等 好きなものを好きなだけ方式にし、お皿に盛りました。 箸がすすんだのは、エリンギとウ...
姉のお義母さんが作ったカボチャをいただきました。
大きくて立派なカボチャです。
煮物を作ってみました。
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レシピの倍量の、カボチャ半分をカットし、面取りもしました。
改めて、カボチャは硬いですね。
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調味料はみりん、砂糖、塩、しょうゆ、顆粒だしと、お水で煮込みます。
煮汁を煮詰て完成です。
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少し甘めでしたが、美味しくできました。