昨日はお出掛けを
職種も同じでJA好きな友達 友達は多さよりも深さだと思っています 気を遣わず居心地良くて JA行き野菜と植物を買いランチへ 「インコトラーレ」さん パスタかキッシュ。私はキッシュに。アボガドとエビ入り。お豆も入っていました。パン食べ放題 飲み物やデザートをつけるセットもありましたが、今回は無しに 夕方に予定が...
ロマネスコを初めて知ったのはJAで
「なんて可愛い野菜‼️」と。
可愛いからと野菜や花を買うのが多い私
ブロッコリーとカリフラワーをかけ合わせたような美しい見た目なんですよ
私は茹でてサラダか、スープにですが、焼いたり炒めたり揚げたり、生でも良いとか
ロマネスコは、イタリア語で「broccolo romanesco」といい、「ローマのブロッコリー」という意味だとか
ロマネスコには、ビタミンCやカリウム、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれていて
ビタミンCは、風邪予防や肌の健康に
カリウムは、むくみ解消や高血圧予防に
食物繊維は、腸内環境を整えるのに
そのまま食べても、調理してもおいしく、見た目も楽しい万能な野菜ロマネスコ
数年前、息子がマヨネーズとケチャップを使い可愛くしていたのを思い出しました
昨日は雪がちらつきました。暖かくなると思っていたのにまた寒くて
体調崩さぬよう過ごしたいですね