ナスの漬物
夏野菜の収穫で、ナスが採れました。 以前ナスのお漬物が美味しかったので、浅漬けの素にしそのゆかりを混ぜてみました。 きゅうりも1本入れました。 適度に塩分が摂れるので、夏バテ防止です。 今日も暑かったですね。 しばらく雨マークがなく、天気予報の予想最高気温が39度、40度 体温より高い気温なんて、数字を見るだ...
梅干しを作った時に使ったシソの葉からできた、自家製シソふりかけ。
よーく乾燥させて細かくして、市販のものよりかなり細かいです。
雑穀米に同化してますが、ご飯にふりかけて、更に梅干し乗せ。
母は、自分で作った梅干しを食べる度に『お〜しょっぱいっ』と言って食べてます(^。^)
確かにしょっぱい。
まだ30度越えは続きますが、朝晩は時折り秋の気配を感じ始めました。
良い季節に入りますね。