かぼちゃの煮物
すくなカボチャがまだあるので、今回は煮物にしてみました。 身支度して在宅を始めるまでが貴重な時間です。 皮も硬いので、慎重に包丁を使い、面取りもしました。 レシピ通りに調味料を入れてしっかり味をつけます。 タッパーに入れて夜まで保管 温め治さなくても美味しかったです。 まだ残っているので、次は何にしよう...
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梅干しを作った時に使ったシソの葉からできた、自家製シソふりかけ。
よーく乾燥させて細かくして、市販のものよりかなり細かいです。
雑穀米に同化してますが、ご飯にふりかけて、更に梅干し乗せ。
母は、自分で作った梅干しを食べる度に『お〜しょっぱいっ』と言って食べてます(^。^)
確かにしょっぱい。
まだ30度越えは続きますが、朝晩は時折り秋の気配を感じ始めました。
良い季節に入りますね。