厚揚げ
、最近スーパーで厚揚げを見つけると、とりあえず買います。 クッキングアプリがあれば、食材検索でなんとかなります。 冷凍しておいた、『厚揚げの大葉&チーズはさみ、豚肉巻き』とでもネーミングしましょうか 朝家を出る前に冷凍庫→冷蔵庫に移動。 帰る頃には解凍されてます。 帰って一から作るのは私には至難の業。 ...
夏野菜のキュウリ。
我が家は父の畑で豊作なので、キュウリを食べない日はないです。
野菜サラダ、ポテトサラダ、マヨネーズ和え、酢の物etc.
時には2〜3種類のキュウリのおかずが出る時もあります。
暑い日にぴったりなのは酢の物。
酢の酸味で食欲が増すし、さっぱり食べられます。
カニ風かまぼこを入れると彩りも良く、立派な副菜です。
キュウリは成分のほとんどが水分で、身体を冷やす作用があるため、暑い夏にぴったり。
老廃物の排泄促進、むくみの改善や抗酸化作用 もあるみたいです。
積極的に食べようと思います!