イタリアンランチ
久しぶりに会った友達と中学生になった息子くんと3人でランチしてきました。 お隣りの市の『アリス』というカジュアルイタリアン。 11時半前で、お店の外で待つ人が多かったですが、予約してくれていたのでスムーズに入れました。 3人でシェアするセットで、パスタは大盛り😊 細い息子くんですが、食べ盛りのようです。 ス...
今日ハンバーグなんだけど、やってくれるかな』と言われて断ることはできない…。
我が家は高齢の父母もお肉料理を好んで食べます。
ハンバーグは頻度が高く、唐揚げも割と多めです。
今日の具は玉ねぎのみ。
野菜カッター出すのが面倒で、みじん切りにして炒めました。
味付けにナツメグを入れると、香りや風味が増します。
ソースはレシピ動画見て、酒、ケチャップ、ソースに、独断の隠し味でお味噌(この地域ではお馴染みのつけてみそ)を入れてみました。
コクが出て美味しかったです。
付け合わせはレタスと、父の畑で採れたスナップエンドウ🫛。
甘くて美味しいので、好きな野菜です。