冷やし中華
夏といえば冷やし中華。 4食入りを買って、1週間に1度のペースで食べてます。 姉家の畑のお裾分けのきゅうりとミニトマトたっぷり乗せて、サラダ代わりにもなります。 きゅうりにはマヨネーズ。 冷やし中華にマヨネーズは、全体では25%、愛知県では約70%だそうで、かけるのが当たり前になってます。 まだまだ暑い日が続く...
先週友達からいただいたタケノコで、筍ご飯を作りました。
細かくカットして、母が味付けして冷凍してあったので、そこに鶏肉と、母の作りおきの蕗の煮物を入れて再度味付けし、お米には酒、みりん、顆粒だしを入れて炊き込みご飯モードでスイッチオン。
普通の白米より長めの77分。
炊き上がりが近づくと、良い香りがしてきました。
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ご飯と具を混ぜて、別で茹でておいた、父の畑のスナップエンドウを混ぜて完成!
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美味しくできました😊
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