フローラルパレード
昨年12月に今回のハワイ旅行を予約した時は知らなかったのだが、オアフ島では、毎年6月11日の「キング・カメハメハ・デー」を祝して、数日間にわたりハワイの伝統文化を称えるお祭りが開催される。 6月12日には、ダウンタウンのカメハメハ大王像で「レイ・ドレーピング・セレモニー(献花式)」が行われ、高さ4メートルを超...
参鶏湯は内臓を取り除いた若鶏の腹にもち米や高麗人参、ナツメ、ニンニクなどを詰めて煮込んだ韓国の伝統的な薬膳料理。身体が温まるので私は寒い時期に食べたい。韓国では夏バテ防止のスタミナ料理として夏に食べると聞いたことがある。
そんな参鶏湯だが、北朝鮮スタイルでお肉とスープが別々に提供されるお店が安国にできたと知ってからずっと行ってみたいと思っていた。安国店はいつも行列だと聞いた。若者の街 聖水に2号店ができたと知りショッピングがてら食事することにした。お昼のラストオーダーは午後2時。1時半に着いたらオーダーストップになっていた。ブレイクタイム開けの午後5時半(夜の部受付は午後5時から)狙いで行くつもりがオリーブヤングで買い物していたら遅くなり待機は19番目だった。
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スープが濃厚で、やさしい味。スープをおかわりしたいくらいだった。鶏肉も柔らかくて美味しい。また食べに行きたい。
あ、お店の名前は「無垢屋」ムグオク