さつまいもコロッケ
さつまいもコロッケは、さつまいもをレンチンし、具材は合い挽きミンチと紫玉葱〔義母が畑で作ったのが残っていました〕にしました。 紫玉葱は、普通の玉葱と基本の栄養はほぼ同じだけど、紫色のもとであるアントシアニンが多いのが特徴だそうです。 抗酸化・エイジングケア作用に加え、硫化アリルによる血液サラサラ、疲労...
神戸市中央区に本社を置き、乳酸菌の研究や医薬品の製造・販売などを手がけるビオフェルミン製薬株式会社が制定したそうです。
「重要な(10)おなか(07)」と読む語呂合わせからで、
夏から秋にかけての季節の変わり目は気温が下がることでおなかが冷えてしまい
腸のぜん動運動が鈍くなったり
寒暖差による自律神経の乱れが便秘を引き起こすなど腸の不調が出やすいですものね。
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畑で採れたジャガイモが残っていました。
スープに入れたり肉じゃがにしたりしましたが…昨日は揚げました
少し大きめですがカットして、チンします。柔らかくなって揚げると早いし安心です。
子供達は成人しても揚げたじゃがいも好きですから❤️
お腹は弱くない方だと思っていますが。
自分の身体を大事にしたいです。