美コインでゲット
先日 美コインで 「クッキー缶とフィナンシェ、マドレーヌのセット」を購入した。美容家パテシエが作るお菓子なのでとても興味を注がれた。それが今日届いた。素材にこだわり、保存料や着色料は不使用だというお菓子たち。家族みんなで早速いただいてみた。 先ず 手書きメッセージでほっこり。次に箱を開けてクリスマス...
8月に韓国の百貨店で購入したお米(4kgで約2,885円)を食べてみた。
家族の感想は①糠の味がする②いつものお米と違い噛んでいてもお米の甘味が全然してこない③餅米のようにもっちりしている
そんなところだ。①についてはいつもよりしっかりお米を研ぐことで改善された。②は、やはり噛んでいてもお米の甘味を感じない。③はもともとそう言うお米だということで、炊飯器の設定を「しゃっきり」の炊き上がりでなく「もっちり」コースで炊くことにした。(家族の中で私だけもっちりした粘りのあるお米が好きなので私は美味しいと思う)
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お米の等級は、「特上・上・普通」の内、上クラスだった。
今回は時間がなくて百貨店で選ぶ間もなく手にしたお米を購入したが、機会があればロッテマートでお米を選んで購入してみたくなった。このお米は韓国で購入した雑穀も混ぜて炊いてみたい。