8月15日「刺身の日」
8月15日は「刺身の日」 1448年(文安5年)8月15日に、室町時代後期の書記官である中原康富が記した『康富記』という日記に、 「鯛なら鯛とわかるやうにその魚のひれを刺しておくので刺し身、つまり『さしみなます』の名の起り」と記録されたことに由来するそうです。 私、お刺身好きです。 お刺身はダイエットにも向いてい...
「く(9)わ(1)い(1)」の語呂合わせからだそうです。
芋部分から上に向かってぐんぐんと芽が伸びる姿が出世や向上などを連想させることから、
縁起が良いとされ、おせち料理に欠かせない「くわい」ですって。
収穫は9月頃からだそうです。
「くわい」食べる機会ないです。
もやしは安くてよく買う食材です。「豆もやし」が好きです。
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大豆もやしは、大豆を発芽させたもので、他のもやしよりも太くて歯ごたえがあります。
タンパク質やビタミンB群、葉酸、カルシウム、カリウム、マグネシウムが豊富で、栄養素によっては、緑豆もやしの2倍以上あるものもあるんですって。
大豆イソフラボンも含んでいるそうで、女性には嬉しいですね。
昨日、テレビで『推し活』は良い事だと言っていました。
認知症予防にもなり、若々しくなるんですって。
見つけたい🩷‼️ですが、なかなか見つかりません。
若々しくなれるなんて、見つけるっきゃない‼️です。