12月13日「正月事始め」
12月13日は「正月事始め」 その名前の通り、来るお正月に向けて準備を始める日です。 お正月事始めが12月13日に行われるようになったのは、江戸時代の暦に由来し、 旧暦ではこの日が「鬼宿日」であったことから、 12月の鬼宿日である12月13日がお正月の準備を始めるのにふさわしいとされたそうです。 お正月準備は、餅米を...
8月15日は「刺身の日」
制定した時期や組織は明確でないものの、日本の記念日のひとつとして広く知られているそうです
日付は、1448(文安5)年8月15日の日記に、現代と同様の刺身に関する記載があったことが由来で、
中原康富(なかはらのやすとみ)が記した『康富記』に、「鯛なら鯛とわかるやうにその魚のひれを刺しておくので刺し身、つまり『さしみなます』の名の起り」といった日記が残っているそうです
今日は横浜に行きました。お昼ご飯は「こめらく」さんです
しらすと、お刺身。最初は普通に、あとはお出汁でお茶漬けでいただきました
しらすに関するメモも良いですね
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お刺身は時々無性に食べたくなります