さつまいもコロッケ
さつまいもコロッケは、さつまいもをレンチンし、具材は合い挽きミンチと紫玉葱〔義母が畑で作ったのが残っていました〕にしました。 紫玉葱は、普通の玉葱と基本の栄養はほぼ同じだけど、紫色のもとであるアントシアニンが多いのが特徴だそうです。 抗酸化・エイジングケア作用に加え、硫化アリルによる血液サラサラ、疲労...
8月12日は「ハイチュウの日」
発売以降、現代までロングセラーを誇るソフトキャンディ「ハイチュウ」を製造・販売する森永製菓によって制定されたそうです
日付は「ハ(8)イ(1)チュウ(2)」と読む語呂合わせからで、
菓子商品の需要が高まる夏休みシーズンであることも由来しているそうです
久しくハイチュウ食べてないです。噛みごたえあったような
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我が家の小さな庭のユーカリを切り、吊るして、ドライにしました
【ドライインウォーター法:】 花瓶に少量の水を入れ、ユーカリの葉を挿して、風通しの良い場所に飾ります。水が蒸発するまでそのまま放置すると、1~2週間でドライフラワーになります
【ハンギング法:】ユーカリの葉を逆さにして、風通しの良い場所に吊るして自然乾燥させます。約10日~2週間で完成します
私はハンギング法でやりました
ユーカリのドライを買うと結構高いんですよ。買ったみたいにはうまく出来てないかもですが
今度ドライインウォーター法でやってみようかなあ