さつまいもコロッケ
さつまいもコロッケは、さつまいもをレンチンし、具材は合い挽きミンチと紫玉葱〔義母が畑で作ったのが残っていました〕にしました。 紫玉葱は、普通の玉葱と基本の栄養はほぼ同じだけど、紫色のもとであるアントシアニンが多いのが特徴だそうです。 抗酸化・エイジングケア作用に加え、硫化アリルによる血液サラサラ、疲労...
「海の日」の起源は、明治時代にまで遡ります
1876年(明治9年)、明治天皇が東北地方を巡幸された際、初めて軍艦以外の船舶に乗って航海をし
7月20日に横浜港にご帰着されました
この出来事を記念し、海に感謝する日として、7月20日を「海の記念日」に制定したことに由来するそうです
その後、1996年(平成8年)から7月20日を「海の日」として祝日にし
更に、2003年(平成15年)に、7月の第3月曜日を「海の日」とすることに変更され、今年は海の日制定から30回の節目を迎えるそうです
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何年か前に行った伊良湖です。久しく行っていませんが。潮風に触れ、冷たい水に足を入れるだけで気持ち良いだろうなあ💙
明日からまた始まります。家の事と、仕事をしながら、日々穏やかに楽しく過ごせたら嬉しいです