赤福朔日餅
今日は七月一日。 一日なので、赤福朔日餅の日です。高島屋のオンライン予約をして、仕事終わりに取りに行きました。 いつもより列が長かったです。 7月は笹わらび餅なので、人気なのかもしれまん。 柔らかな食感と餡子が美味しくて、2つペロリと食べました。 冷やしておいたので、尚更美味しいです。 来月は土曜日なので...
週末、スペイン風オムレツを作りました。
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何となく想像で作ったので、適当です😊
具材は、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん。
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炒めて塩コショウで味付けして、冷めてから卵と豆乳を混ぜて焼くだけの簡単オムレツです。
簡単とは言え、裏返すのは一苦労。
ある程度卵が固まったところでお皿に移してまたフライパンに戻します。
卵液が残っていたので少しこぼれましたが、そして少し焦げましたが何とか完成しました。
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もう一品はコーンクリームシチュー(ルーは市販です)
またまたベーコンと玉ねぎに、しめじを入れました。
スペアリブを焼いて、クリスマスカラーの紙皿に載せて完成です!
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