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スペイン風オムレツ

2024/12/25

kiyo 様

週末、スペイン風オムレツを作りました。

何となく想像で作ったので、適当です😊

具材は、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん。

炒めて塩コショウで味付けして、冷めてから卵と豆乳を混ぜて焼くだけの簡単オムレツです。

簡単とは言え、裏返すのは一苦労。

ある程度卵が固まったところでお皿に移してまたフライパンに戻します。

卵液が残っていたので少しこぼれましたが、そして少し焦げましたが何とか完成しました。

もう一品はコーンクリームシチュー（ルーは市販です）

またまたベーコンと玉ねぎに、しめじを入れました。

スペアリブを焼いて、クリスマスカラーの紙皿に載せて完成です！

ししゃも

以前、ししゃも食べたいな、という話をしたのを思い出し、スーパーで買いました。さぁ何で焼こうか…。グリルは使ってないからトースター焼きかな。と考えながらふとクッキングアプリを見たら南蛮漬けが載ってました。ハードル高いけど、にんじん、玉ねぎ、ピーマンがあるから材料はバッチリ。レシピは野菜は生のままで...

2026/10/12 23:11

kiyo 様

以前、ししゃも食べたいな、という話をしたのを思い出し、スーパーで買いました。 さぁ何で焼こうか…。 グリルは使ってないからトースター焼きかな。 と考えながらふとクッキングアプリを見たら南蛮漬けが載ってました。 ハードル高いけど、にんじん、玉ねぎ、ピーマンがあるから材料はバッチリ。 レシピは野菜は生のままでしたが、少しレンチンしました。 ししゃもに片栗粉を付けて揚げ焼きにし、調味料と混ぜた野菜と絡めます。 <img alt="" src="https://www.b-ishiki.com/storage/app/uploads/public/6ac/cea/92b/thumb_44135_1959_2612_0_0_auto.jpeg" style="height:1026px; width:770px"> 初ししゃもが南蛮漬け。 なんとか出来ました！
お惣菜

3泊4日で入院手術した主人の退院日なので、早起きしてお昼ご飯のお惣菜を作りました。 7時に起きる予定が6時に目が覚めたので、日二度寝せずに起きました。お味噌汁を作り炊き込みご飯を炊き、サラダ、筑前煮、にんじん明太子炒め等好きなものを好きなだけ方式にし、お皿に盛りました。箸がすすんだのは、エリンギとウ...

2026/10/11 23:09

kiyo 様

3泊4日で入院手術した主人の退院日なので、早起きしてお昼ご飯のお惣菜を作りました。 7時に起きる予定が6時に目が覚めたので、日二度寝せずに起きました。 お味噌汁を作り炊き込みご飯を炊き、サラダ、筑前煮、にんじん明太子炒め等 好きなものを好きなだけ方式にし、お皿に盛りました。 <img alt="" src="https://www.b-ishiki.com/storage/app/uploads/public/6ac/b98/6ce/thumb_44127_2820_1467_0_0_auto.jpeg" style="height:400px; width:770px"> 箸がすすんだのは、エリンギとウインナーの炒めもの。 塩コショウの味付けですが、ウインナーが好きみたい。 明日はウインナーを使って、ホットドッグの朝ごはんを予定してます。
お惣菜

3泊4日で入院手術した主人の退院日なので、早起きしてお昼ご飯のお惣菜を作りました。 7時に起きる予定が6時に目が覚めたので、日二度寝せずに起きました。お味噌汁を作り炊き込みご飯を炊き、サラダ、筑前煮、にんじん明太子炒め等好きなものを好きなだけ方式にし、お皿に盛りました。箸がすすんだのは、エリンギとウ...

2026/10/11 23:09

kiyo 様

3泊4日で入院手術した主人の退院日なので、早起きしてお昼ご飯のお惣菜を作りました。 7時に起きる予定が6時に目が覚めたので、日二度寝せずに起きました。 お味噌汁を作り炊き込みご飯を炊き、サラダ、筑前煮、にんじん明太子炒め等 好きなものを好きなだけ方式にし、お皿に盛りました。 <img alt="" src="https://www.b-ishiki.com/storage/app/uploads/public/6ac/b98/6ce/thumb_44127_2820_1467_0_0_auto.jpeg" style="height:400px; width:770px"> 箸がすすんだのは、エリンギとウインナーの炒めもの。 塩コショウの味付けですが、ウインナーが好きみたい。 明日はウインナーを使って、ホットドッグの朝ごはんを予定してます。

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