ピーマンの肉詰め
冷蔵庫内の食材をできる範囲で一掃しました。 肉類でなかなか出番がなかったミンチの残りと、なんとなく買ったピーマンで、肉詰めができました。 肉の味付けは、ハンバーグ用に買ったナツメグですが、出番がありません💦 少し薄味だったので、もうひと工夫が必要でした。 ケチャップやチリソースで何とか美味しくなりまし...
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舞茸とぶなしめじで炊き込みご飯を作りました。
新潟県産と長野県産です。
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お米を30分吸水してから、みりん、酒、塩、しょうゆ、最後にごま油を入れみました。
舞茸とぶなしめじの他にツナも入れました。
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炊き上がりが近付くと良い香りがして、美味しくできました。
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おにぎりしてみました。