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茄子のフライ
2024/10/08

我が家はナスをフライにすることが多いです。

天ぷらではなくフライなので、衣をつけるのが面倒ですが、美味しいんです。

今の時期、父の畑でナスがたくさん採れるので、さっそく作りました。

揚げ物は、途中で音が変わるのを目安にします。

ササミのフライと一緒に完成です。

カリッとした食感で、美味しくて食べ過ぎてしまいます。

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kiyo
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