お惣菜
3泊4日で入院手術した主人の退院日なので、早起きしてお昼ご飯のお惣菜を作りました。 7時に起きる予定が6時に目が覚めたので、日二度寝せずに起きました。 お味噌汁を作り炊き込みご飯を炊き、サラダ、筑前煮、にんじん明太子炒め等 好きなものを好きなだけ方式にし、お皿に盛りました。 箸がすすんだのは、エリンギとウ...
我が家はナスをフライにすることが多いです。
天ぷらではなくフライなので、衣をつけるのが面倒ですが、美味しいんです。
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今の時期、父の畑でナスがたくさん採れるので、さっそく作りました。
揚げ物は、途中で音が変わるのを目安にします。
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ササミのフライと一緒に完成です。
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カリッとした食感で、美味しくて食べ過ぎてしまいます。
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