切り干し大根ご飯

姉からもらった切り干し大根の煮物が大量にできました。 他の具材はにんじんとこんにゃくのみですが、なかなか減らないので、ご飯を炊く時に入れてみました。 こういう具材入りのご飯を炊くのに慣れると、シンプルな白米のみは何だか物足りなく感じます。 カサ増しの為でもありますが、炊き上がりは醤油のいい香りがします...

恵方巻き

明日は節分。 今年は恵方巻きを食べたいと思い、仕事帰りに受け取れるコンビニで注文しておきました。 普通サイズとハーフサイズ2つ。 イメージと違ってて、海苔はシートで別になっていました。 海苔がパリパリだから、良しとします。 本当はかぶりつくんですけどね。 カットしていただきました。 節分豆も買ったので、明...

お味噌汁

冷蔵庫の残りものでお味噌汁を作りました。 常にお味噌汁は必要です。 具沢山にして、野菜をたっぷり摂れるようにしてます。 今日は、実家の父が作ったチンゲンサイを入れました。 あとは玉ねぎとにんじんと、少し残っていた舞茸。 舞茸はご飯に入れることもあって、炊き上がりが近くなると、舞茸の良い香りがします。 次...