クリスマス
仕事終わって、寒さを感じる中、足早に高原さんのサロンに向かいました。 いつものようにお出迎えしていただき、至福の時間が始まります。 肩凝り、頭痛の不調が続き、おそらく環境の変化によるものなので、慣れていくしかないです。 サロンにクリスマスを感じるコーナーがありました。 12月という気がしないので、クリス...
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作り置きのおかず、何を作ろうか考えながらスーパー内を周り、ハンバーグもメニューに加えたので、合い挽きミンチを買いました。
中身は玉ねぎとエノキ茸。
エノキは1袋使いました。
ミンチは他のおかずにも使う予定でしたが、エノキとのバランス(エノキが多かった💦)から全部使うことに。
しっかり混ぜて6等分し、味付けは醤油、ミリン、お酒で和風に仕上げました。
もう一品はナスとピーマンの味噌炒めで、ここにミンチを入れる予定が、野菜のみです。
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冷凍用のタッパーに入れて、完成です。