クリスマス
仕事終わって、寒さを感じる中、足早に高原さんのサロンに向かいました。 いつものようにお出迎えしていただき、至福の時間が始まります。 肩凝り、頭痛の不調が続き、おそらく環境の変化によるものなので、慣れていくしかないです。 サロンにクリスマスを感じるコーナーがありました。 12月という気がしないので、クリス...
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冷凍できる作り置きのおかずを幾つか作りました。
まずはささみの梅しそ巻き。
ささみを開いて薄くし、青しそを置き、ペースト状にした梅干しを乗せて折り畳みます。
味付けは塩コショウのみ。
表面を焼いて完成。
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梅干しは母が作った自家製です。
梅干しと大葉の味がしっかり効いて美味しくできました。