切り干し大根ご飯
姉からもらった切り干し大根の煮物が大量にできました。 他の具材はにんじんとこんにゃくのみですが、なかなか減らないので、ご飯を炊く時に入れてみました。 こういう具材入りのご飯を炊くのに慣れると、シンプルな白米のみは何だか物足りなく感じます。 カサ増しの為でもありますが、炊き上がりは醤油のいい香りがします...
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冷凍できる容器を使って、作り置きおかずを作りました。
何を作るか決めて食材を買ったのではなく、とりあえずメインは鮭と豚肉、お値打ちになっていたほうれん草を買って、それからどう料理しよう🤔だったので、ある意味適当です。
鮭は甘塩と書いてあったので、少しトリュフ塩をかけて焼きました。
豚肉はシチュー用だったので半分に薄くカットし、玉ねぎと炒め、市販のハンバーグソースを絡めました。
ほうれん草は1袋たっぷり入っていたので、両方に入れました。
鮭のほうは、下に敷いてあります。
カップに入れて、ラップして冷凍保存しました。