お惣菜
3泊4日で入院手術した主人の退院日なので、早起きしてお昼ご飯のお惣菜を作りました。 7時に起きる予定が6時に目が覚めたので、日二度寝せずに起きました。 お味噌汁を作り炊き込みご飯を炊き、サラダ、筑前煮、にんじん明太子炒め等 好きなものを好きなだけ方式にし、お皿に盛りました。 箸がすすんだのは、エリンギとウ...
父の畑のピーマンとナスで、作り置きのおかずを作りました。
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味付けはインスタントの炒め物の素で、共に豚肉を使用したので、なんとなく似ていますが、ピーマンのはしょうゆベース、ナスのは味噌ベースです。
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作り置きなので冷凍できるようにしました。
たまたま見つけた保存容器に、100均で買ったお弁当パックを入れて詰めれば、凍った時に器を汚さずに取り出すことができます。
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大きを変えて大きいもの買ったので、量によって使い分けです。