クリスマス
仕事終わって、寒さを感じる中、足早に高原さんのサロンに向かいました。 いつものようにお出迎えしていただき、至福の時間が始まります。 肩凝り、頭痛の不調が続き、おそらく環境の変化によるものなので、慣れていくしかないです。 サロンにクリスマスを感じるコーナーがありました。 12月という気がしないので、クリス...
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今年も母が梅干し作りをしてるので、干すのを手伝いました。
3日間日に当てて、水分をとばすと保存性が高くなって、味も美味しくなるそうです。
まさにこの姿が梅干しですね。
しその葉も乾燥させてます。
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細かくすり潰して、ご飯にかけてたべます。
梅干しは程度に塩分が摂れて、夏バテ予防になりますね。
まだまだ暑いですので、乗り切りましょう!