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梅干し
2024/07/30

今年も母が梅干し作りをしてるので、干すのを手伝いました。

3日間日に当てて、水分をとばすと保存性が高くなって、味も美味しくなるそうです。

まさにこの姿が梅干しですね。

 

しその葉も乾燥させてます。

細かくすり潰して、ご飯にかけてたべます。

 

梅干しは程度に塩分が摂れて、夏バテ予防になりますね。

まだまだ暑いですので、乗り切りましょう!

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