切り干し大根ご飯
姉からもらった切り干し大根の煮物が大量にできました。 他の具材はにんじんとこんにゃくのみですが、なかなか減らないので、ご飯を炊く時に入れてみました。 こういう具材入りのご飯を炊くのに慣れると、シンプルな白米のみは何だか物足りなく感じます。 カサ増しの為でもありますが、炊き上がりは醤油のいい香りがします...
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『キュウリとトマト切って〜』と言われ、見た目を気にしてカットしてみました。
キュウリもトマトも父の畑で採れたお野菜です。毎年作っているので、夏はほぼ毎日食べてます。
今年のミニトマトはミニミニトマト。
一口で十分食べたる大きさですが、敢えてスライスカットしてキュウリの上に並べてみました。
キュウリは収穫が遅れると、かなり太くなって種もできてしまいますが、これはギリギリ大丈夫です。
食べ過ぎると体を冷やすと言われるキュウリ。
適量というのは意外と難しいですね。