お惣菜
3泊4日で入院手術した主人の退院日なので、早起きしてお昼ご飯のお惣菜を作りました。 7時に起きる予定が6時に目が覚めたので、日二度寝せずに起きました。 お味噌汁を作り炊き込みご飯を炊き、サラダ、筑前煮、にんじん明太子炒め等 好きなものを好きなだけ方式にし、お皿に盛りました。 箸がすすんだのは、エリンギとウ...
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地元で採れる野菜の『かりもり』をいただきましたが、これはお漬物用のお野菜なのですが、ぬか床がないのでさぁどうしよう💦
カットしたらにおいがあまり無かったので、細かくカットして、玉ねぎ、にんじん、ナスも同様にカットして、とりあえず煮込みました
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トマト缶があると良かったな…と言ったら、母が畑に行ってミニトマトをたくさん採ってきました
1個ずつ切ってる時間がない!とのことで、フードプロセッサーに入れて即席トマトピューレにし、無水でスープができました
カレールー、シチューの素を入れて完成しました!