胃カメラ前夜
明日は胃カメラの再検査(再々検査?)です。 食事は消化のよいものを20時までに済ませる、と注意事項に書かれてました。 帰ったら、夕飯は自家製餃子でした。 ニラたっぷりで、ニンニクも入った具沢山です。 決して消化は悪くないと思うので、気にせずに食べました。 前回、胃潰瘍が少し残っていたので、今回は完全に消え...
父の畑のお野菜がたくさんあるので、作り置きをいろいろ作りました。
作ったとは言えないですが、リクエストがあったナスのお漬物。
レシピ調べて調合するつもりが、カルディで目に留まった「茄子の浅漬けの素」を購入しました。
カットして水に付けてアク抜きし、袋に入れて馴染ませて完成です。
段々しんなりてきて、水分も出てきます。
程よい塩気で美味しくできました。