切り干し大根ご飯
姉からもらった切り干し大根の煮物が大量にできました。 他の具材はにんじんとこんにゃくのみですが、なかなか減らないので、ご飯を炊く時に入れてみました。 こういう具材入りのご飯を炊くのに慣れると、シンプルな白米のみは何だか物足りなく感じます。 カサ増しの為でもありますが、炊き上がりは醤油のいい香りがします...
![]()
さっそくナムルを作ってみました!
レシピよりキュウリ多めですが、もやしを30秒サッと茹でるのがポイント(なのかな)
シャキッと感が残るくらいがちょうど良さそうです。
味付けは砂糖、醤油、酢、ごま油。
あっという間に簡単にできました。
酢が入っているのでさっぱりしてますし、食欲が増します。
もやし効果か、久しぶりに快調でした😊
お腹周りもスッキリです。