切り干し大根ご飯
姉からもらった切り干し大根の煮物が大量にできました。 他の具材はにんじんとこんにゃくのみですが、なかなか減らないので、ご飯を炊く時に入れてみました。 こういう具材入りのご飯を炊くのに慣れると、シンプルな白米のみは何だか物足りなく感じます。 カサ増しの為でもありますが、炊き上がりは醤油のいい香りがします...
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作り置き2品目は鶏ムネ肉の「鶏じゃが」
じゃがいもは1つしかなかったので、玉ねぎメインの「鶏たま」です。
鶏肉を炒め、お野菜を炒めたら、合わせておいた調味料を入れて、落とし蓋をして煮込んで完成。
途中、2.3回火を止めて味を染み込ませを繰り返したら、しっかり味が付きました。
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少し甘かったけど、これも美味しくできました。