冷やし中華
夏といえば冷やし中華。 4食入りを買って、1週間に1度のペースで食べてます。 姉家の畑のお裾分けのきゅうりとミニトマトたっぷり乗せて、サラダ代わりにもなります。 きゅうりにはマヨネーズ。 冷やし中華にマヨネーズは、全体では25%、愛知県では約70%だそうで、かけるのが当たり前になってます。 まだまだ暑い日が続く...
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作り置き2品目は鶏ムネ肉の「鶏じゃが」
じゃがいもは1つしかなかったので、玉ねぎメインの「鶏たま」です。
鶏肉を炒め、お野菜を炒めたら、合わせておいた調味料を入れて、落とし蓋をして煮込んで完成。
途中、2.3回火を止めて味を染み込ませを繰り返したら、しっかり味が付きました。
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少し甘かったけど、これも美味しくできました。