お惣菜
3泊4日で入院手術した主人の退院日なので、早起きしてお昼ご飯のお惣菜を作りました。 7時に起きる予定が6時に目が覚めたので、日二度寝せずに起きました。 お味噌汁を作り炊き込みご飯を炊き、サラダ、筑前煮、にんじん明太子炒め等 好きなものを好きなだけ方式にし、お皿に盛りました。 箸がすすんだのは、エリンギとウ...
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おからをいただいたので、裏に書いてあるレシピの中からおからサラダを作りました。
分量の豆乳と混ぜると、どんどん水分を吸って膨らみます。
あとはツナ缶ときゅうりを入れて、マヨネーズで味付けして完成。
人数分の分量で作りましたが、かなり多くできました。
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おからには食物繊維がたっぷり含まれているようで、最近体重オーバー気味なので、スッキリしたいです。
味変で、ひじきを入れても美味しそう。
いろいろ試してみようと思います。
明日は予約日です。
よろしくお願いします!
【プライベートサロンchouchou(シュシュ)】
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