マスカルポーネチーズのプリン
週末、久しぶりに犬山に行きました。 6月に友達と行った旅行以来で、その時にも立ち寄ったプリンのお店に行きました。 高島屋アムールデュショコラで、巨匠が絶賛したプリンで、マスカルポーネチーズを使った大人のプリンです。 少しお高めですが、今回は店内でいただきました。 今回は定番はやめて、マロンと塩キャラメ...
数年前からのカヌレブームがまだ続いてますが、私の中でも大好きな洋菓子の一つです。
フランスの焼き菓子で、主な材料は、牛乳、ラム酒、バター、砂糖、薄力粉、全卵、卵黄、バニラ。
材料を見ただけでも工程がたくさんありそうです。
最近大名古屋ビルにも店舗ができたお店と、期間限定で出展していたお店でそれぞれ買って、食べ比べしてみました。
バター感強めと私好みのラム酒感があるタイプで私はラム酒が効いてるほうが好みでした。
1つが高いので、たまの贅沢でした。