冷やし中華
夏といえば冷やし中華。 4食入りを買って、1週間に1度のペースで食べてます。 姉家の畑のお裾分けのきゅうりとミニトマトたっぷり乗せて、サラダ代わりにもなります。 きゅうりにはマヨネーズ。 冷やし中華にマヨネーズは、全体では25%、愛知県では約70%だそうで、かけるのが当たり前になってます。 まだまだ暑い日が続く...
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友達のご主人の実家で採れたタケノコをお裾分けいただきました。
今年は当たり年のようで、大きくて量も多かったそうです。
水煮してものをいただいたので、どう料理しようかと母と考えて、まずはカット。
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まずは酢味噌和えと鰹出汁煮をいただきました。
柔らかくて味がよく染みて美味しかったです。
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炊き込みご飯も予定しているので、しばらくタケノコづくしです。