ししゃも
以前、ししゃも食べたいな、という話をしたのを思い出し、スーパーで買いました。 さぁ何で焼こうか…。 グリルは使ってないからトースター焼きかな。 と考えながらふとクッキングアプリを見たら南蛮漬けが載ってました。 ハードル高いけど、にんじん、玉ねぎ、ピーマンがあるから材料はバッチリ。 レシピは野菜は生のままで...
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友達のご主人の実家で採れたタケノコをお裾分けいただきました。
今年は当たり年のようで、大きくて量も多かったそうです。
水煮してものをいただいたので、どう料理しようかと母と考えて、まずはカット。
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まずは酢味噌和えと鰹出汁煮をいただきました。
柔らかくて味がよく染みて美味しかったです。
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炊き込みご飯も予定しているので、しばらくタケノコづくしです。