ししゃも
以前、ししゃも食べたいな、という話をしたのを思い出し、スーパーで買いました。 さぁ何で焼こうか…。 グリルは使ってないからトースター焼きかな。 と考えながらふとクッキングアプリを見たら南蛮漬けが載ってました。 ハードル高いけど、にんじん、玉ねぎ、ピーマンがあるから材料はバッチリ。 レシピは野菜は生のままで...
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最近、父の畑で採れたお野菜、スナップエンドウが食卓によく出ます。
毎年この時期に収穫できるので、筋を取ってさっと湯掻いてマヨネーズでいただきます。
甘いので、味付けして調理するのはもったいなくて、私はそのまま食べるのが一番好きで、スナップエンドウの美味しさが良く分かります。
緑があるだけで、彩りがよくなります。
これからの時期は夏野菜のキュウリや茄子、ピーマンもたくさん採れるので助かります。
高齢なので、足元気を付けて農作業してほしいです。