大きな大根
姉から、大根をもらいました。 お義母さんが畑で作られてたのですが、うちの父の大根より立派です。 こんなに大きい💦 ずっしり重くて、新鮮です。 大根の使い道はいろいろ。 まずはお味噌汁。 毎日必ず必要なので、大量に作りますが、カットしたらみずみずしいので、お漬物にしました。 かんたん酢と砂糖で味付け。 瓶に入...
今日ハンバーグなんだけど、やってくれるかな』と言われて断ることはできない…。
我が家は高齢の父母もお肉料理を好んで食べます。
ハンバーグは頻度が高く、唐揚げも割と多めです。
今日の具は玉ねぎのみ。
野菜カッター出すのが面倒で、みじん切りにして炒めました。
味付けにナツメグを入れると、香りや風味が増します。
ソースはレシピ動画見て、酒、ケチャップ、ソースに、独断の隠し味でお味噌(この地域ではお馴染みのつけてみそ)を入れてみました。
コクが出て美味しかったです。
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付け合わせはレタスと、父の畑で採れたスナップエンドウ🫛。
甘くて美味しいので、好きな野菜です。