ししゃも
以前、ししゃも食べたいな、という話をしたのを思い出し、スーパーで買いました。 さぁ何で焼こうか…。 グリルは使ってないからトースター焼きかな。 と考えながらふとクッキングアプリを見たら南蛮漬けが載ってました。 ハードル高いけど、にんじん、玉ねぎ、ピーマンがあるから材料はバッチリ。 レシピは野菜は生のままで...
今日ハンバーグなんだけど、やってくれるかな』と言われて断ることはできない…。
我が家は高齢の父母もお肉料理を好んで食べます。
ハンバーグは頻度が高く、唐揚げも割と多めです。
今日の具は玉ねぎのみ。
野菜カッター出すのが面倒で、みじん切りにして炒めました。
味付けにナツメグを入れると、香りや風味が増します。
ソースはレシピ動画見て、酒、ケチャップ、ソースに、独断の隠し味でお味噌(この地域ではお馴染みのつけてみそ)を入れてみました。
コクが出て美味しかったです。
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付け合わせはレタスと、父の畑で採れたスナップエンドウ🫛。
甘くて美味しいので、好きな野菜です。