ししゃも
以前、ししゃも食べたいな、という話をしたのを思い出し、スーパーで買いました。 さぁ何で焼こうか…。 グリルは使ってないからトースター焼きかな。 と考えながらふとクッキングアプリを見たら南蛮漬けが載ってました。 ハードル高いけど、にんじん、玉ねぎ、ピーマンがあるから材料はバッチリ。 レシピは野菜は生のままで...
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普段はできるだけ我慢しているパン。
週末の楽しみで、会社帰りに成城石井で買っておいた湯種パンと、毎朝寒天に添えている餡子で、ホットサンドを作りました。
パンは柔らかいタイプで、普段はトーストしてオリーブオイルを付けて食べますが、ホットサンドにすると、パリッと焼き上がって違う食感になります。
電気式のホットサンドメーカーではなく、ガスコンロで直接焼くタイプなので、焦げないように何度も中を確認する作業が面倒ですが、焦げ目が美味しさを際立てます(^。^)