クリスマス
仕事終わって、寒さを感じる中、足早に高原さんのサロンに向かいました。 いつものようにお出迎えしていただき、至福の時間が始まります。 肩凝り、頭痛の不調が続き、おそらく環境の変化によるものなので、慣れていくしかないです。 サロンにクリスマスを感じるコーナーがありました。 12月という気がしないので、クリス...
![]()
普段はできるだけ我慢しているパン。
週末の楽しみで、会社帰りに成城石井で買っておいた湯種パンと、毎朝寒天に添えている餡子で、ホットサンドを作りました。
パンは柔らかいタイプで、普段はトーストしてオリーブオイルを付けて食べますが、ホットサンドにすると、パリッと焼き上がって違う食感になります。
電気式のホットサンドメーカーではなく、ガスコンロで直接焼くタイプなので、焦げないように何度も中を確認する作業が面倒ですが、焦げ目が美味しさを際立てます(^。^)