椎茸の野菜炒め
長野のバスツアーで大きな椎茸を買ったので、野菜炒めを作りました。 写真撮り忘れましたが、手のひらくらいある大きさの椎茸でした。 父の畑で採れたナスとピーマンを同じくらいの大きさにカットし、味付けは味噌ベースで酒とみりんで調整しました。 身が厚くて美味しい椎茸でした。 秋は松茸の季節ですね。 なかなか食べ...
犬山にプチ旅行してきました。
宿泊はホテルインディゴ犬山有楽苑。
2年前に建て替えられたホテルで、ちょうど1年ぶりにまた来ました。
初日は終日雨でしたが、今日は雲一つない良いお天気でした。
犬山城が見えたり、有楽苑の国宝如庵が見える部屋もありますが、特に指定してないので、今回はエントランス側で、有楽苑の入口が見える部屋でした。
エントランスを入るとその先には犬山城が見え、お天気が良いととても美しいです。
随所にこだわりがあるホテルなので、滞在中は心地よく過ごせます。