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おでん
2024/02/01

昨日の夕飯はおでんでした。

寒い季節はおでんが美味しい季節ですね。

いただきもののメチャ大きな大根、畑の里芋はかなり火が通って柔らかいです。

こんにゃくもおでんの定番。

しっかり味付けしてあるのに、私は味噌をかけて食べます。

赤味噌大好きなので、味噌ダレは欠かせません。

ゆで卵は半分に箸で割って、黄身の上にもかけて食べます。

2日目の大根は更に柔らかくて、お箸では持てないくらいトロトロです。

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