ししゃも
以前、ししゃも食べたいな、という話をしたのを思い出し、スーパーで買いました。 さぁ何で焼こうか…。 グリルは使ってないからトースター焼きかな。 と考えながらふとクッキングアプリを見たら南蛮漬けが載ってました。 ハードル高いけど、にんじん、玉ねぎ、ピーマンがあるから材料はバッチリ。 レシピは野菜は生のままで...
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昨日の夕飯はおでんでした。
寒い季節はおでんが美味しい季節ですね。
いただきもののメチャ大きな大根、畑の里芋はかなり火が通って柔らかいです。
こんにゃくもおでんの定番。
しっかり味付けしてあるのに、私は味噌をかけて食べます。
赤味噌大好きなので、味噌ダレは欠かせません。
ゆで卵は半分に箸で割って、黄身の上にもかけて食べます。
2日目の大根は更に柔らかくて、お箸では持てないくらいトロトロです。