クリスマス
仕事終わって、寒さを感じる中、足早に高原さんのサロンに向かいました。 いつものようにお出迎えしていただき、至福の時間が始まります。 肩凝り、頭痛の不調が続き、おそらく環境の変化によるものなので、慣れていくしかないです。 サロンにクリスマスを感じるコーナーがありました。 12月という気がしないので、クリス...
![]()
大根の消費で、甘酢漬けを作りました。
食べやすい大きさにカットして、ポリ袋に入れて、少量の塩を揉み込んで少しおきます。
保存袋に調味料の砂糖、塩、酢、醤油を入れて、調味料を準備。
大根の水分が出たら、ポリ袋の端をカットして水分を捨てて袋ごと絞ります。
あとは調味料と合わせてしばらく味を馴染ませたら完成。
簡単で美味しい甘酢漬けができました!