ランチ
先週末、姉と姪2人と、ランチしました。 人気のお店なので、予約しておきました。 入れ替え制のようで、13時前に着いたら駐車場がいっぱいでしたが、お店を出る人が多く、お店の方は片付けで忙しそうです。 前菜、サラダ、パン、パスタに、デザートを付けました。 パスタとデザートは選ぶのに迷いました。 ここはランチも...
![]()
大根の消費で、甘酢漬けを作りました。
食べやすい大きさにカットして、ポリ袋に入れて、少量の塩を揉み込んで少しおきます。
保存袋に調味料の砂糖、塩、酢、醤油を入れて、調味料を準備。
大根の水分が出たら、ポリ袋の端をカットして水分を捨てて袋ごと絞ります。
あとは調味料と合わせてしばらく味を馴染ませたら完成。
簡単で美味しい甘酢漬けができました!