ししゃも
以前、ししゃも食べたいな、という話をしたのを思い出し、スーパーで買いました。 さぁ何で焼こうか…。 グリルは使ってないからトースター焼きかな。 と考えながらふとクッキングアプリを見たら南蛮漬けが載ってました。 ハードル高いけど、にんじん、玉ねぎ、ピーマンがあるから材料はバッチリ。 レシピは野菜は生のままで...
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太い大根をいただいたので、シーチキンを使って煮物を作りました。
オイル無しのシーチキンを買ったので、オリーブオイルで大根と共に炒めて、しょうゆ、みりん、酒などで味付け、おろし生姜も入れました。
少し水分が多かったので、チンゲンサイを入れたら彩りにもなりました。
片栗粉でとろみをつけて完成!
美味しくできました。