老玉
先日実家に帰る時に、高島屋の仙太郎に立ち寄りました。 おはぎや桜餅も美味しそうでしたが、大好きな『老玉』の桜パージョンがあったので、『桜と老玉』を買って帰りました。 艶々の肌が特徴で、通常バージョンの黒糖こし餡も美味しいですが、初めて食べた桜バージョンのさくら餡も美味しかったです。 時期は忘れました...
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太い大根をいただいたので、シーチキンを使って煮物を作りました。
オイル無しのシーチキンを買ったので、オリーブオイルで大根と共に炒めて、しょうゆ、みりん、酒などで味付け、おろし生姜も入れました。
少し水分が多かったので、チンゲンサイを入れたら彩りにもなりました。
片栗粉でとろみをつけて完成!
美味しくできました。