焼肉ランチ
友達とのランチで、名古屋テレビ塔近くの『焼肉Garden MISAWA』を予約しました。 初めて行くお店ですが、入口の牛のオブジェで分かりました😄 夜はお高めですが、その名も『ランチだけのリーズナブルプラン 厚切りタンや和牛3種など全8品』 珍しい部位のお肉もあって、量も多くて満足でした。 食べる時の朝食は控えめにす...
ほぼ完成したお節料理に、今日は里芋の煮っころがしと、伊達巻き、だし巻き卵を追加しました。
里芋は母の頭の中のレシピと某キッチンサイトの工程で大きな違いがありましたが、美味しく仕上がりました。
伊達巻きは、白はんぺんを潰して入れるので、かなり分厚い卵焼きになり、『巻きす』でギュッと巻きます。
火が強くて最初の段階で焦げてしまった。
お味は…。
来年この失敗を活かします。