スイカ
姉の家からスイカをお裾分けしてもらいました。 畑で採れた立派なスイカです。 スーパーでカットスイカを買ったくらいで、今年初てす。 甘くてみずみずしく美味しいです。 ん? 種がなかった気がする 種無しスイカかしら。 主人は宮古島で買った雪塩(パウダー状の塩)をかけて食べてました。 カットしてタッパーに入れて...
今日の夕飯は、厚揚げの豚肉巻き(チーズ挟み)
インスタで見て、良さそうなメニューですが、うる覚えなので半ば勘です。
厚揚げに切り込みを入れてスライスチーズを入れて、豚肉で巻きます。
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レシピには大葉も入ってましたが、スーパーで買ったはずの大葉が見当たらず、カゴに忘れてきたかな。
見た目はガッツリお肉ですが、半分以上は厚揚げです。
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味付けが少し薄くて、味噌だれが合って、ちょうど良かったです。